À la carte
ett smakregister där råvaran vägleder
Vid sällskap över 8 personer gäller förbeställning av maten
Förrätter
Krabbcake och hummer- och torskcake med shitakesvamp, syrad morot och hummermajonnäs 165 SEK
Löjrom från Vänern med sparrispotatis, gräddfil, citron och brynt smör 165 SEK
Lättrökt oxfilétartar med pepparrotscreme, äppelpuré samt tunt skuren syrad lök 175 SEK
Karamelliserad jordärtskockssoppa smaksatt med tryffelolja serveras med friterad ostronskivling och krutong 135 SEK
Varmrätter
Smörstekt bergtunga serveras med svensk bläckfisk, sidfläsk, champagnesås och potatispuré 295 SEK
Torskrygg med svensk havskräfta, äpple, kräft- och morotspuré, hasselnötter och potatispuré 295 SEK
Oxfilé och rökt högrev serveras med bakat bacon och en potatis- och prästostcroquett
345 SEK
Confiterad grissida med syrad svartkål, grillat äpple, buljongkokt dinkel och jordärtskocka
265 SEK
Svampfylld pasta luna med spenat, pinjenötter och parmesan 185 SEK
Desserter
Chokladsoppa med hemgjorda marshmallows och karamellglass 135 SEK
Kokosglass med ananas och passionsfrukt 125 SEK
3 sorters sorbet 115 SEK
Svenska ostar med marmelad och knäckebröd 135 SEK
Konfekt 75 SEK
 |
Avvikande öppettider
Torsdag 17 maj håller vi stängt då det är Kristi Himmelfärdsdagen.
Veckans lunch
Serveras måndag till fredag mellan 11:30 - 14:00. Lunch 115 SEK, inkl soppa, salladsbuffé, dryck, kaffe och hembakt kaka.
Nyhetsbrev
Anmäl din e-post adress för att få information om nyheter, evenemang och erbjudanden.
E-post:
|